In questo periodo all’ora del tramonto la città eterna diventa magica.
La luce si affievolisce, le ombre si allungano, il Ponentino accarezza
il viso e le nuvole creano sfumature rosa e rossastre nel cielo che fa
da sfondo ai monumenti millenari. E’ l’ora perfetta, l’ora felice, l’ora
dell’aperitivo.
La capitale offre numerosi locali per scrollarsi di dosso lo stress
lavorativo o riprendersi da una giornata passata tra musei, chiese e
siti archeologici.
Guai se la magia di questo momento venisse rovinata
da una location fredda impersonale o da un drink annacquato.
Ecco quindi una breve ma soddisfacente lista dei migliori indirizzi romani per un aperitivo conviviale e felice.
1. Barnum Cafè (Via del Pellegrino, 87)
Si trova in una delle vie più pittoresche del centro, nel Quartiere
Campo de‘ Fiori. È un bel cocktail bar in stile newyorkese con pareti di
mattoni verniciati, tavoli e sedie uno diverso dall’altro. L’atmosfera è
rilassante il personale gentile. I giovani barman, Federico e Patrick,
sono due enciclopedie viventi del bere miscelato e vi proporranno
ricette intriganti e innovative dopo essersi informati sui vostri gusti
personali. Molti degli ingredienti, come gli sciroppi per dolcificare i
drink, sono preparati in casa. Prezzo medio di un cocktail 10€.
2. Co.So – Cocktail Social (Via Braccio da Montone 80)
Altro cocktail bar di tendenza, questa volta nel cuore di uno dei
quartieri più in fermento di Roma: il Pigneto. Il locale è piccolo ma di
grande personalità, come i drink che propone. Dai classici rivisitati
in versioni accattivanti ai più temerari come il “Carbonara Sour” fatto
con una vodka aromatizza al guanciale. Anche qui sarete accolti con un
sorriso e qualche stuzzichino. Vi sentirete a casa. Prezzo medio di un
cocktail 10€.
3. Fafiuchè (Via della Madonna dei Monti, 28)
E’ una piccola enoteca con luci soffuse e atmosfera familiare proprio
dietro il Foro di Augusto. È perfetta per un buon aperitivo enologico.
Andrea e Maria, marito e moglie gestiscono il locale assieme ai figli.
Lui, piemontese, alla cantina, lei, pugliese, alla cucina. E’ un posto
che vi rimarrà nel cuore. Prezzo medio di un calice di vino 6€.
4. Officina Settembrini (Via Giuseppe Avezzana, 19/21)
Ufficialmente è una bottega con tavolo conviviale, in realtà un vero e
proprio tempio del gusto. I prodotti proposti sono stati selezionati
attraverso un approfondito lavoro di ricerca fra le eccellenze nazionali
così come vini, fra cui troverete anche interessanti etichette
transalpine. Tutto ciò che è esposto sugli scaffali può essere consumato
al grande tavolone in fondo alla sala. Il prezzo di un tagliere da
degustazione si aggira attorno ai 17€. Spesso vengono organizzati
aperitivi a tema.
5. Black Market (via Panisperna 101)
E’ un locale in stile bohémien nel cuore dello storico quartiere Monti.
Si compone da diversi ambienti, che creano un’atmosfera intima e
piacevole. Arredato con poltrone vintage e tavoli di legno, sui cui sono
sempre appoggiati vecchi libri o riviste, espone mostre temporanee e
organizza serate di musica dal vivo. Offre una numerosa proposta di vini
al bicchiere o cocktail a base di frutta fresca serviti in barattoli di
vetro per marmellata. L’aperitivo è accompagnato da un piccolo buffet
giusto per tamponare la fame. Consumazione più stuzzichini 8€.
6. AkBar (Piazza in Piscinula, 51)
L’arredamento di questo locale vi resterà a lungo impresso nella mente,
come l’atmosfera della piazzetta trasteverina che lo ospita. All’Akbar
la qualità dei cocktail è nella norma, ciò che è fuori dal comune è
l’inclinazione di mensole, colonne, porte di legno e specchi. E’ tutto
armonicamente storto, inclinato, divertente. Voi invece sarete inclini
al buon umore, rilassati dall’atmosfera soffusa e dalla musica dal vivo
che spesso accompagna l’aperitivo. Prezzo medio di un cocktail 10€.
7. Rec 23 (Piazza dell’emporio 1-2)
Lungo le sponde del Tevere che bagnano Testaccio, altro quartiere molto
frequentato, si trova questo locale di dichiarata ispirazione
newyorkese. All’aperitivo offre cocktail interessanti assieme, cosa rara
nella Capitale, a un ampio buffet. Anche qui, spesso, troverete a farvi
compagnia una piacevole musica live.
8. Caffè Propaganda (Via Claudia, 15)
A pochi metri dal Colosseo questo bistrot parigino aperto a tutte le
ore del giorno offre sempre ottimi cocktail e un’interessantissima
selezione di vini naturali. L’arredamento è curato nei minimi
particolari, dalle ampie vetrate che donano luminosità al locale alla
maioliche bianche, ai comodi divani a muro fino al sinuoso bancone
sovrastato dall’ampia bottigliera. Un locale trendy e di notevole
impatto. Costo medio dei drink 10€.
9. Terrazza Melià (Via del Gianicolo, 3)
Location deliziosa per un aperitivo elegante a bordo piscina. Si trova
sulle sponde del Tevere, a pochi minuti a piedi da piazza San Pietro e
Castel Sant’Angelo. I cocktail proposti sono i grandi classici del bere
miscelato, costano 20€ l’uno ma insieme vi saranno serviti anche
deliziosi stuzzichini. La cucina d’altronde può vantarsi della
consulenza di un immenso chef italiano: Alfonso Iaccarino.
10. Stravinskij Bar - Hotel De Russie (Via del Babbuino, 9)
Se James Bond dovesse prendere un aperitivo a Roma probabilmente
sceglierebbe questo posto. All’interno di uno degli hotel più lussuosi
di Roma, in una delle piazze più importanti della capitale, Piazza del
Popolo, trovate la location per un aperitivo di gran classe. I cocktail
sono, ça va sans dire, impeccabili. Costo di un drink 20€.
di Andrea Amadei (www.cronachedigusto.it)
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